回锅肉
回锅肉是狼之舞分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“回锅肉”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的回锅肉。
菜式简介
回锅肉是经典的川菜吃起来香辣甜美，唇齿留香。
个人感觉：五花肉煎制的瘦肉微干、肥肉及肉皮透明，口感劲道吃起来才香。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪五花肉500克
- 辅助料
- 蒜苗适量
- 调味料
- 豆豉适量
- 郫县豆瓣酱适量
- 生姜适量
菜式简介
回锅肉是经典的川菜吃起来香辣甜美，唇齿留香。
个人感觉：五花肉煎制的瘦肉微干、肥肉及肉皮透明，口感劲道吃起来才香。