【独家美容排骨】养颜排骨
【独家美容排骨】养颜排骨是星厨之家分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“【独家美容排骨】养颜排骨”制作过程分19个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【独家美容排骨】养颜排骨。
菜式简介
白萝卜排骨汤可消食健胃,理气化痰,用于治疗小儿厌食症。白萝卜味甘性凉,宽中下气,消食化痰;排骨甘平,补虚弱,强筋骨,与萝卜炖服,气香味鲜,是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。
在炎热夏季,给孩子喝点白萝卜排骨汤,不仅味道清甜不油腻,还有很好的降暑消渴的作用。
白萝卜本身有养颜消食的功效。加上本身排骨的营养,可以说是一举多得,本身白萝卜排骨汤的营养功效有以下
白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝汤)后,可立见功效。
白萝卜也是很好的入汤食材,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维,用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。在挑选萝卜时,应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜,萝卜皮越细嫩光滑,做汤的口感也越好。
其实我是一个很不喜欢喝一些看去来白白的肉汤,因为我怕的是腥味,但是我在前期处理的方法,已经可以百分之百的把猪肉中的腥味去除,这样对那些不爱吃这样的菜的朋友们来说是一个很好的健康的菜品,希望大家会喜欢
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 排骨一斤
- 白萝卜一个
- 土豆小的四个
- 冬瓜根据个人喜欢
- 辅助料
- 枸杞子适中
- 香菜适中
- 香叶一片
- 八角一个
- 调味料
- 咸盐两勺
- 鸡精两勺
- 花椒水两碗
- 干辣椒两个
- 葱适中
- 姜适量
- 蒜适量
- 二十三香一勺
- 冰糖一把
- 蚝油一勺
- 生抽两勺
- 老抽一勺
- 料酒两勺
【独家美容排骨】养颜排骨的做法步骤
【独家美容排骨】养颜排骨做法技巧/窍门/补充说明:
排骨仔买来之前很脏,很多时候要多次清理,加料酒腌制清水煮这样肉可以很好的去吃脏东西和腥味,这样肉质更嫩更鲜美
相关食材:排骨