蛋炒鱼籽
蛋炒鱼籽是M麦子分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“蛋炒鱼籽”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋炒鱼籽。
菜式简介
朋友来做客,买了一条大鲤鱼,鲤鱼的肚子里有很多鱼籽。于是就拿来用蛋炒。味道很好。如果想炒的散一点一个鸡蛋就够了,但要想炒出来成块,就要2个鸡蛋了。蒜台其实是点睛之笔,但家里没有了,只好用蒜苗,味道也很好。
鱼籽营养丰富,蛋白质含量高,脂肪也多。同时鱼籽中又含有多种维生素。因此,多吃鱼籽,不仅有利于促进发育、增强体质、健脑等作用,而且还可起到乌发的作用,使人焕发青春。 很适合孩子吃。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鱼籽200克
- 辅助料
- 蒜苗2棵
- 鸡蛋2个
- 调味料
- 干辣椒适量
- 油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 花椒适量