素炒十香菜
素炒十香菜是籣草児分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“素炒十香菜”制作过程分19个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的素炒十香菜。
菜式简介
这道十香菜,在我婆家叫十样菜。顾名思义,有十种不同的食材炒制而成。
年夜饭桌上,因为这道菜,三姑夫对我甚是不满,缘由忘了端上桌;微波一盘端上桌,又招来三姑夫质疑,咋有黄豆芽呢。呵呵,这你就不懂了!十样十样,有十样就行,更何况豆芽有如意之称,大过年的不就是涂个好彩头么~~
十香菜为江浙人过年时必备的素菜,一次多做些可冷藏慢慢食用,不必再加热即可冷食。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 莲藕400克
- 白萝卜320克
- 胡萝卜205克
- 榨菜280克
- 香菇适量
- 黄花菜100克
- 黄豆芽500克
- 青椒适量
- 红椒适量
- 五香干400克
- 大蒜适量
- 辅助料
- 食油200ML
- 盐适量
- 生抽3茶匙