牛肉香菜饺子
牛肉香菜饺子是黑猫警长kitchen分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“牛肉香菜饺子”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛肉香菜饺子。
菜式简介
要说吃了这么多年饺子，我喜欢的饺子馅也有不少，春天有韭菜虾仁，因为那会韭菜当季；夏天有苋菜猪肉饺子，因为夏季的苋菜清热又降火；秋天有荠菜猪肉饺子，因为秋天的野菜荠菜正是时候，一年只有这一季才能吃到；到了冬天，冬天的饺子馅儿有哪些呢？北方有酸菜猪肉、白菜猪肉或者西红柿、茄子之类的搭配组合，而南方人的我似乎更喜欢用香菜做的饺子馅。要说香菜和芹菜本是一家，各有各的清香味道。记得小时候我是不爱吃香菜的，总觉得它味道怪怪的臭臭的，可是后来用它做成饺子馅包过饺子后才发现，我最爱的饺子竟然是香菜味道的。你喜欢吃香菜做的饺子吗？一起来学学香菜牛肉饺子的做法吧，好吃的饺子不难做，关键在调饺子馅！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉400克
- 香菜1斤
- 饺子专用麦芯小麦粉400克
- 食用油5克
- 辅助料
- 生姜少许
- 淀粉1茶匙
- 料酒1茶匙
- 蚝油1茶匙
- 油少许
- 盐适量
- 胡椒粉少许
牛肉香菜饺子的做法步骤
牛肉香菜饺子做法技巧/窍门/补充说明：
擀饺子皮有技巧，熟能生巧，如果实在不会擀饺子皮，可以买市面上现成的饺子皮，但是面皮的延展性没有自己擀的饺子皮好，口感也没那么劲道。
答配菜谱：香菜与牛肉的做法