香菜凉拌卤牛肉
香菜凉拌卤牛肉是灵儿de御膳房分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“香菜凉拌卤牛肉”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菜凉拌卤牛肉。
菜式简介
我家吃的比较清淡，所以做菜味道不重，如果您口味重，可以加剁椒或者小米椒。卤牛肉是用一整块牛腱子卤的，用我家的老卤水，卤好切片，用保鲜袋分成几袋装起来放冰箱冷冻，可以放一个月。每次吃的时候拿一袋出来刚好是一盘，微波炉解冻加热或者蒸熟，用来拌菜、炒菜、煮面条、夹在老面饼、手抓饼里吃～方便快捷！
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 卤牛肉半盘
- 香菜90-100克
- 辅助料
- 白芝麻适量
- 大蒜适量
- 香油适量
- 盐适量
- 陈醋适量（香醋）
- 辣椒面适量
- 生抽适量
香菜凉拌卤牛肉的做法步骤
香菜凉拌卤牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
我这个方法重点在于：
1、香菜先腌出水。
2、香醋和陈醋都放，陈醋味道醇厚浓郁，香醋微甜鲜香。
3、再加上自己磨的辣椒面，炒过的白芝麻，特别香！
答配菜谱：香菜与牛肉的做法