蟹粉狮子头
蟹粉狮子头是海洋moon分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“蟹粉狮子头”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蟹粉狮子头。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 去皮五花肉750克
- 辅助料
- 蟹粉100克
- 菜心12颗
- 调味料
- 盐适量
- 鸡精适量
蟹粉狮子头的做法步骤
蟹粉狮子头做法技巧/窍门/补充说明：
关键点：1搅拌肉糜的时候一定要搅拌上劲且有粘性，这是狮子头口感软嫩的要点。
2加水的时候要分次加入。
3加盐的量可适量多加一点，清炖的时候汤汁中会吸收一部分。