春饼
春饼是狼之舞分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“春饼”制作过程分21个步骤，作者提供了20张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的春饼。
菜式简介
天气虽然寒冷，但春姑娘已经袅袅婷婷的婀娜的走来。立春了，吃春饼讨个好彩头，祝朋友们健康快乐。
立春俗称打春，系农历正月节，有时也在腊月。“春打六九头”，立春在大寒后15天，约在公历的2月4日。此日起，气温渐趋回升，春季开始冬季结束。立春是二十四节气中的第一个节气，是春天的开始。我国人民对于春的到来寄予希望，历来都很重视这个节气。立春除迎春大典外，还有打春牛、喝春酒、吃春饼的习俗。
所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼，用两小块水面，中间抹油，弄成薄饼，烙熟后可揭成两张，用来卷菜吃的。配菜一般以青菜为主，当然喽如果是食肉一族，那么肉肉也是可以做春饼的配菜的。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺其他
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉500克
- 辅助料
- 水发木耳适量
- 茼蒿杆适量
- 胡萝卜适量
- 绿豆芽适量
- 榨菜丝适量
- 调味料
- 精盐适量
- 香油适量
春饼的做法步骤
春饼做法技巧/窍门/补充说明：
小提示：
1、烫面的水一定要滚开。
2、烙饼要用小火。
3、吃春饼的配菜可根据个人喜好，酌情调配。