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美味馄饨

菜谱编号：052-562

美味馄饨是【高山婉儿】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味馄饨”。

第二步：２．猪肉，姜，葱切成碎末备用（姜：葱－－１：２）

第五步：５．碗里放入紫菜，盐，味精，鸡精，香油　　备用　

第八步：８．盛入碗里，加入喜欢的青菜

第四步：４．用筷子搅拌到粘稠状，加入少许蛋青搅拌均匀后，放入冰箱

第一步：1．取出材料备用

第三步：３．把切好的猪肉，姜，葱末倒入盆里；再加入色拉油，香油，生抽，水，五香粉，盐，味精，鸡精

第六步：６．从冰箱取出肉馅，包成馄饨

第九步：美味馄饨

第七步：７．水开后，下锅煮馄饨

美味馄饨做法技巧/窍门/补充说明：

１．记得加水，搅拌成粘稠状-----这样肉馅才多汁，滑嫩
２·搅拌好的肉馅，最好放入冰箱稍稍凝固，这样好包
３．水开下锅，沸腾后转中火加入少许凉水，共加入３次凉水，再次沸腾后转中小火，煮之皮成饱满状后，关火

菜谱标签：老人家常菜主食快餐

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