豉香鱼条
豉香鱼条是幽兰冷香分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“豉香鱼条”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豉香鱼条。
菜式简介
此菜的特点是咸鲜微辣，豉香味浓。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 草鱼400克
- 辅助料
- 小青椒70克
- 红椒30克
- 一永川豆豉50克
- 调味料
- 玉米油适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 姜适量
- 葱适量
- 蒜粒适量
- 蒸鱼豉油少汻
- 辣椒粉30克
- 盐少许
- 鸡精少许
豉香鱼条的做法步骤
豉香鱼条做法技巧/窍门/补充说明：
永川豆豉是四川永川地区的特产，此豆豉香味纯正，是我比较喜欢的调味品。因豆豉已经是有盐的了，鱼在腌制时也是放了盐的，因此在烧的时侯就不要再放盐了，只是放入适量蒸鱼豉油调味就可以了。
相关食材：香鱼