烹香鱼排豆腐
烹香鱼排豆腐是玖嘉颐分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“烹香鱼排豆腐”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的烹香鱼排豆腐。
菜式简介
总是红烧整条鱼，味道也很单一的就是咸，宝宝也不想吃的了。
所以这次折腾了很多步：腌制入味-煎-烹-炖-煎，味道也不光是咸口的了，有点甜咸，还有点糖醋的酸甜，味道丰富了很多，无论是大人还是小朋友，都是很美味的下饭菜，喜欢吃鱼的朋友可不要错过哦 ！
豆腐吸收了很多的鱼汁汤的，总之：没有鱼腥味，只有香味！
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺腌
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 新鲜鲤鱼一条/800克
- 辅助料
- 豆腐1块
- 调味料
- 葱2根
- 蒜5瓣
- 熟花生油或玉米油适量
- 黑胡椒粉少许
- 姜粉少许
- 淀粉少许
- 白面适量
- 鲜蚝油少许
- 老抽少许
- 料酒几滴
- 白糖少许
- 陈醋适量
- 姜片少许
- 盐适量
- 花椒粒少许