凤梨排骨 。
凤梨排骨 。是放逐的青春分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“凤梨排骨 。”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凤梨排骨 。。
菜式简介
又一道水果搭配的美食
颜色靓丽，酸甜可口，果香浓郁，风味独特
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪
尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康
凤梨果实营养丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外
还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素
以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素
凤梨果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，增进食欲
对神经和肠胃有一定的医疗作用
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺炒
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 凤梨半个
- 排骨适量
- 辅助料
- 姜适量
- 蒜适量
- 蛋清1个
- 冰糖适量
- 调味料
- 盐少许
- 鸡精少许
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白醋适量
- 高汤适量
凤梨排骨 。的做法步骤
凤梨排骨 。做法技巧/窍门/补充说明：
1：排骨一定要用油炸过,不但在烹调的过程中容易熟,而且可以保留肉制的外观
2：白醋不宜过多，因为加入过多的醋会影响整个菜清爽的味道
3：凤梨只是作为口感的调配,不需要过长时间在锅内烹调,否则就失去了水果的清甜和爽脆
答配菜谱：排骨与凤梨的做法