白菜煲猪大骨汤
白菜煲猪大骨汤是琴心剑胆分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“白菜煲猪大骨汤”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的白菜煲猪大骨汤。
菜式简介
在广东，人们习惯?称奶白菜为白菜，分高脚奶白菜和矮脚奶白菜，细高的叫高脚奶白菜，一般用来炒，而矮脚奶白菜则喜欢用来煲汤。
奶白菜菜叶呈墨绿色，颜色比油菜心深，菜茎为乳白色，口感香滑清甜。同时，奶白菜的叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值，奶白菜能帮助分解与乳腺癌相关的雄激素，常食能防止乳腺癌的发生，它还含有丰富的纤维素及微量元素硒，也有助于预防结肠癌。
今天，用矮脚奶白菜和猪大骨煲汤，味道清甜，还能清润除烦，通利肠胃，润泽皮肤，护眼明目。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪筒骨700克
- 辅助料
- 奶白菜2棵
- 胡萝卜1根
- 蜜枣两粒
- 调味料
- 盐适量
白菜煲猪大骨汤的做法步骤
白菜煲猪大骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
猪骨头汆水后再煲汤，汤会清澈一点。