紫苏鸭
紫苏鸭是广饮广食分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“紫苏鸭”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的紫苏鸭。
菜式简介
半月前从婆婆家移植了一棵紫苏回家种,现在已经长得枝繁叶茂了。(还蛮有成就感的,要知道以前我可是种啥死啥,到了最后连我妈也看不过眼,让我放手,免得生灵涂碳)。
紫苏非常有药用价值,又是一种香料,它含有丰富的蛋白质和胡萝卜素,且有散寒、理气的食效,紫苏气味芳香,用来做菜真的是味道一流,家里种一盘,可以随时拿来做菜吃,方便呢。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 水鸭适量
- 辅助料
- 姜适量
- 紫苏适量
- 调味料
- 老抽适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 片糖适量
- 盐适量
- 酒适量