如意百财包
如意百财包是西马栀子分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“如意百财包”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的如意百财包。
菜式简介
如意百财包是一道寓意非常好的年夜菜,其味道鲜美,形态漂亮,又荤素搭配,营养健康,是一道老少皆宜的美味佳肴。在粤语中白菜发音为“百财”,所以广东人送礼时常送白菜,寓意送“百财”,喜庆又实惠。年节的宴会更是每桌必备大白菜,取“财源广进招百财”之意。我用这道菜预祝朋友们;新春快乐,万事如意,恭喜发财,财源滚滚’。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 白菜叶6张
- 肉馅200克
- 辅助料
- 香菜适量
- 胡萝卜适量
- 白萝卜100克
- 调味料
- 葱适量
- 姜适量
- 盐2克
- 鸡精2克
- 香油适量
- 六月鲜酱油适量
- 白胡椒粉2克
如意百财包的做法步骤
如意百财包做法技巧/窍门/补充说明:
没有六月鲜酱油可以用生抽代替,不可用老抽和颜色深的酱油代替。白菜汆烫不要时间过长。