第一步：食材集合，藜麦提前浸泡十分钟，煮二十分钟备用，其它蔬菜清洗干净。
第六步：挤入适量沙拉酱拌匀。
第三步：紫甘蓝切碎烫一下捞出。
第四步：生菜和苦苣切小块，小柿子对瓣切开放入大碗中。
第五步：虾仁和藜麦全部放入大碗中。
第七步：鸡蛋煮至蛋黄凝固切瓣，将拌好的食材摆入盘中即可。
第二步：青虾剥皮去虾线，入开水中煮一分钟捞出。
藜麦虾仁蔬菜沙拉
藜麦虾仁蔬菜沙拉是【琴韵优雅】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藜麦虾仁蔬菜沙拉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏季减脂餐，清淡营养，美容养颜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 藜麦：100克 | 青虾：4只 |
| 鸡蛋：2个 | 生菜：适量 |
| 紫甘蓝：适量 | 圣女果：适量 |
| 苦苣：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 沙拉酱：适量 | -- |