第七步：平底锅，放入少许油。
第四步：加入少许盐。
第二步：用刀压成碎。
第六步：放入苦瓜碎，搅拌均匀。
第五步：搅打开。
第十步：让蛋液凝固。
第十一步：然后戳成大块，给鸡蛋翻面。
第三步：鸡蛋打入碗里。
第十二步：直到鸡蛋两面金黄即可。
第九步：小火慢慢煎。
第十三步：苦瓜烘蛋。
第一步：苦瓜洗净切片。
第八步：倒入蛋液。
苦瓜烘蛋
苦瓜烘蛋是【敏zhu】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜烘蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苦瓜加入鸡蛋，方式变一变，又是一道美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：1/4个 | 鸡蛋：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | -- |