香炸肉排
香炸肉排是【cy757757】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炸肉排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪瘦肉不仅为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，还提供钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等营养元素，而且吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
宝贝不大爱吃瘦肉，但是他爱吃炸的肉片，所以一周时间我都会做一至两次给他吃，要不然，对于瘦肉，他几乎是不上口的。哎，没办法，一切都为了孩子，所以换着花样给他吃，就想他能多吃一些，可能这是天下父母心吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉块：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 土鸡蛋：1个 | 油炸粉：适量 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 老酒：适量 |
| 烧烤汁：适量 | -- |
香炸肉排的做法步骤
香炸肉排做法技巧/窍门/补充说明：
炸之前最好加一些蛋清，这样肉块显得很嫩很可口，不会觉得硬硬的。