麻辣鸡丝
麻辣鸡丝是西马栀子分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“麻辣鸡丝”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣鸡丝。
菜式简介
一提起麻辣鸡丝，使我不禁的想起表演艺术家赵丽蓉。赵丽蓉有一个小品给大家留下了深刻印象，至今提起来仍让许多观众记忆犹新。小品结尾的包袱是以打工老太太的误签艺名——麻辣鸡丝，从而摆脱了不利合同的约束而结束。
做这道菜的主料鸡是我在超市买的整只的烧鸡。一般我很少买熟食吃尤其是肉类的，总觉得不干净。看见人家都卖我也控制不住了，也跟着买了一只。心想回家做饭就简单了，谁知道呀人们把鸡脖 鸡翅 鸡爪甚至鸡头都吃啦，却把那白花花的肉剩下啦。。。嗨现在人们吃东西的习惯都改了，肉不吃改啃骨头了。不能浪费呀，换个花样也要消灭掉。。。
麻辣鸡丝貌似和棒棒鸡差不多，这道菜主要是调料的兑制，麻酱的调法很重要的，我重点介绍一下
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡胸肉适量
- 黄瓜适量
- 辅助料
- 大蒜适量
- 芝麻酱适量
- 醋适量
- 盐适量
- 香油适量
- 鲜酱油适量
- 花椒粉适量
- 辣椒油适量