蒜蓉肉末蒸腐竹
蒜蓉肉末蒸腐竹是辽南蟹分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“蒜蓉肉末蒸腐竹”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜蓉肉末蒸腐竹。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 腐竹300克
- 肉末50克
- 粉丝一把
- 大蒜一朵
蒜蓉肉末蒸腐竹的做法步骤
蒜蓉肉末蒸腐竹做法技巧/窍门/补充说明：
1、腐竹属于黄豆制品，吃法有很多种，小炒，凉拌，炖汤或者像这样蒸了吃，都非常美味。日常三餐中，尽可能安排一些豆子或者豆子制品，以保证日常饮食的多样性和均衡性。
2、蒜蓉类蒸菜，蒜蓉的处理方法也有不同，先把蒜蓉炒香后再同主料一起蒸，像今天这种吃法；也可以把蒜蓉酱放在主料上面先蒸熟，后用热油激香，我个人感觉，做蒜蓉酱的时候，加上一部分炸香的蒜碎，蒸出来的菜会更好吃。
答配菜谱：肉末与腐竹的做法