角瓜烧鱼
角瓜烧鱼是【卤蛋厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“角瓜烧鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老公家这边有种食物叫角瓜，口感和丝瓜差不多，用来和鱼搭配味道不错，今天就做一个角瓜烧鱼吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鱼：适量 | 角瓜：1根 |
| 辅助料用量 | |
| 青辣椒：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 红辣椒：适量 | -- |
角瓜烧鱼的做法步骤
角瓜烧鱼做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜中角瓜的清甜气和煎鱼块的咸鲜味正好中和，再搭配辣椒的一丝丝辣味，简直美味极了。