家常熘肝尖
家常熘肝尖是卤蛋厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“家常熘肝尖”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常熘肝尖。
菜式简介
猪肝含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一。听说经常食用可以有效补血，所以家里偶尔会做一点猪肝来吃。做猪肝最主要的就是要去除猪肝中的有害物质和腥气味，卤煮，炖汤，炒制皆可。今天就来一个家常版的炒猪肝来吃吃吧。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肝300克
- 辅助料
- 葱适量
- 辣椒适量
- 胡萝卜1/2个
- 木耳15朵
- 姜适量
- 蒜适量
家常熘肝尖的做法步骤
家常熘肝尖做法技巧/窍门/补充说明：
猪肝过油时间不能太久，快速滑至变色马上捞出，大概20秒左右就可以，这样才能保持鲜嫩的口感。