卤味全家福
卤味全家福是【卤蛋厨房】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤味全家福”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天一早去超市买了一些鸭头，鸭爪，鸡爪之类的食材，准备做一些卤制品尝尝。自己在家做的虽然花费时间久一点，但是真材实料，干净卫生，味道也是极好的，老公说可以媲美卤味店的卤制品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：卤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭头：2个 | 猪蹄：1个 |
| 鱿鱼头：2个 | 鸡爪：8个 |
| 鸭爪：4个 | 鸭翅：4个 |
| 鹌鹑蛋：12个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 各种大料：详见步骤 | -- |
卤味全家福的做法步骤
卤味全家福做法技巧/窍门/补充说明：
这个配料可以卤制各种自己喜欢的食材，配料根据所卤食材的多少适当增减，清水可以换成啤酒味道更佳。