蒜苗回锅肉
蒜苗回锅肉是卤蛋厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“蒜苗回锅肉”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜苗回锅肉。
菜式简介
最近在网上看到大家都在做回锅肉吃，我也来凑个热闹。话说自己好像还真是第一次尝试做这道经典菜呢！之前一直都是在外面的饭店吃，所以做的时候努力回想自己吃过的味道，根据口味适当增减调味料，做出来的回锅肉味道也还不赖呢！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉200克
- 蒜苗4根
- 辅助料
- 干辣椒适量
- 姜适量
- 八角2个
- 花椒15颗
- 香叶3片
蒜苗回锅肉的做法步骤
蒜苗回锅肉做法技巧/窍门/补充说明：
煮五花肉的时候加入各种香料不仅可以去腥，还可以增加五花肉的底味，吃起来回味无穷。五花肉经过炖煮煸炒之后 肥而不腻，瘦而不柴，口感特别棒。
相关食材：蒜苗