蒜苗炒香干
蒜苗炒香干是【MY633】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗炒香干”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜苗：200克 | 香干：400克 |
| 红辣椒：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 郫县豆瓣酱：10克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 老抽：适量 | 蚝油：适量 |
| 鸡精：适量 | 生姜：适量 |
| 盐：适量 | -- |
蒜苗炒香干的做法步骤
蒜苗炒香干做法技巧/窍门/补充说明：
1·如果用炒锅做此菜要多放点油不然容易糊（我用的是不粘锅油量少也不会糊）
再中小火煎至豆干表皮微黄。
2·因有加老抽、蚝油所以放少许盐调味就好。
答配菜谱：香干与蒜苗的做法