青椒蒜苗炒香干猪耳
青椒蒜苗炒香干猪耳是【dayuyu】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒蒜苗炒香干猪耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天同事的盒饭里有炒青椒，那叫一个香啊。
前一阵也不知何故，新鲜辣椒卖到15-18元/斤，害我有段时间没买辣椒了。今天到菜场一看，果然便宜了，赶紧买几个解解馋。今天买的这辣椒微辣，主要就是图个香。
这个青椒蒜苗炒香干猪耳算是经典搭配的小炒。
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| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青辣椒：三只 | 蒜苗：三根 |
| 三根：一块 | 猪耳：半只 |
| 辅助料用量 | |
| 油：20克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：2克 | 酱油：10毫升 |
| 胡椒粉：3克 | -- |