四喜烤麸
四喜烤麸是哲妈——爱生活爱家人爱厨房分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“四喜烤麸”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的四喜烤麸。
菜式简介
四喜烤麸是上海市的一种传统小吃，属于沪菜系-本帮菜；该菜品也是上海人年夜饭中的常见冷菜之一。四喜烤麸通常将烤麸、金针菜、木耳、花生米洗净了过油炒，成菜后香香甜甜。烤麸发得好的话，嚼起来会略有弹性，有浓重的酱汁从孔里渗出来，回味无穷。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 烤麸适量
- 辅助料
- 金针菜适量
- 香菇适量
- 木耳适量
- 花生米适量
- 食用油适量