生蚝新吃法不烤不蒸，原汁原味又鲜又嫩～豆芽拌生蚝
生蚝新吃法不烤不蒸，原汁原味又鲜又嫩～豆芽拌生蚝是吴妈厨房分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“生蚝新吃法不烤不蒸，原汁原味又鲜又嫩～豆芽拌生蚝”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的生蚝新吃法不烤不蒸，原汁原味又鲜又嫩～豆芽拌生蚝。
菜式简介
生蚝是一种营养丰富的海鲜食物；“凉水的蛎子热水的蛤”意思说的就是生蚝在天冷的时候肉质最肥美；蛤蜊在夏季炎热的时候肉质最肥美，春节至清明之前生蚝是食用的最佳季节。简单好吃又超级下饭只需1焯1拌，原汁原味又鲜又嫩的豆芽拌生蚝。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 生蚝14只
- 豆芽菜250克
- 辅助料
- 大蒜头1个
- 辣椒1个
- 柠檬半个
生蚝新吃法不烤不蒸，原汁原味又鲜又嫩～豆芽拌生蚝的做法步骤
生蚝新吃法不烤不蒸，原汁原味又鲜又嫩～豆芽拌生蚝做法技巧/窍门/补充说明：
附上一个小常识：生蚝和牡蛎的区别，其实生蚝就是牡蛎，牡蛎俗称海蛎子，而生蚝只是牡蛎一个品种，它们的区别在于生蚝比普通的牡蛎个头大，带壳最大的可能在一斤以上。