腊鱼、咸鱼、风干鱼——福寿鱼
腊鱼、咸鱼、风干鱼——福寿鱼是天天吃土豆分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。“腊鱼、咸鱼、风干鱼——福寿鱼”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的腊鱼、咸鱼、风干鱼——福寿鱼。
菜式简介
现在是做腊味的好季节啊, 有时间的时候多做点,很有要过年的感觉,没做的朋友,不要觉得很难,曾经我也以为这是资深家庭主妇才会做的东西,结果查了好多方子,自己尝试了一下,原来如此简单,只是费点时间和力气而已,然后就能吃到自己亲手做的腊味了,感觉很爽的嘞~~~~~~
腊鱼、咸鱼、风干鱼,不知道该叫哪个名字O(∩_∩)O~
貌似一般都喜欢腊草鱼,不过草鱼好贵呀,都13块一斤了,于是乎改福寿鱼了,6块一斤,一条两斤,做好了,一顿一条或者半条,腌着省时间,分割还方便。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺腌
- 耗时数天
- 难度普通
- 主材料
- 福寿鱼10斤
- 辅助料
- 盐400克
- 五香粉20克
- 辣椒粉5克
- 白酒150克
- 酱油50克
- 白糖30克