腌腊鱼腊排骨
腌腊鱼腊排骨是小家有女初长成分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较高级的菜式。“腌腊鱼腊排骨”制作过程分22个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的腌腊鱼腊排骨。
菜式简介
进入腊月是川人腌制腊肉、腊鱼和腊排骨的大好时节 ，作为喜爱南北大菜的我，自然对川人的腊味大感兴趣。于是，又鼓捣起了腌腊鱼、腌腊排骨的营生……
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺腌
- 耗时数天
- 难度高级
- 主材料
- 草鱼1条
- 排骨650克
- 辅助料
- 白酒50克
- 干辣椒60克
- 花椒40克
- 八角30克
- 桂皮10克
- 丁香5克
- 粗盐粒20克