纸杯小蛋糕
纸杯小蛋糕是伊然做美食分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“纸杯小蛋糕”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的纸杯小蛋糕。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 低筋面粉40克
- 绵白糖40克
- 酸奶200克
- 辅助料
- 玉米淀粉20克
- 溶化的黄油50毫升
- 鸡蛋4个
- 白醋适量
纸杯小蛋糕的做法步骤
纸杯小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、在蛋清中淋入白醋，为的是中和蛋清的碱性，使打发好的蛋清不容易消泡，这样做出的蛋糕口感才松软。
2、低筋面粉和玉米淀粉均过筛后使用，这样做出的蛋糕口感更细腻。
菜谱标签：烘焙