芒果慕斯蛋糕
芒果慕斯蛋糕是给宝贝做的饭分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“芒果慕斯蛋糕”制作过程分21个步骤,作者提供了20张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的芒果慕斯蛋糕。
菜式简介
慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 戚风蛋糕6寸1个
- 辅助料
- 芒果肉250克
- 细砂糖40克
- 吉利丁片2片约10克
- 淡奶油250克
- 菠萝味软糖25克
- 橙汁3大勺