四合院家香之坛子肉
四合院家香之坛子肉是家香老贵阳味道分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较神级的菜式。“四合院家香之坛子肉”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的四合院家香之坛子肉。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺煨
- 耗时数小时
- 难度神级
- 主材料
- 猪硬肋肉5000克
- 冰糖15克
- 辅助料
- 肉桂5克
- 葱10克
- 姜10克
- 酱油100克
四合院家香之坛子肉的做法步骤
四合院家香之坛子肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·入瓷坛子前的方块肉要用沸水焯去血污；
2·煨炖时要用微火，坛口要盖严。