碗蒸鱼
碗蒸鱼是小洞天分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“碗蒸鱼”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的碗蒸鱼。
菜式简介
传统菜肴。鱼肉切丁，码味挂糊，炸至金黄，再上笼蒸熟，香味浓郁，回味无穷。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鲤鱼1500克
- 辅助料
- 红薯淀粉适量
- 鸡蛋1个
碗蒸鱼的做法步骤
碗蒸鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·红薯淀粉用量稍大一点，上浆后基本上将鱼肉包裹住，炸至色泽金黄，有硬感。
2·一次可多炸一点，分次食用，非常方式。