剁椒豆豉蒸鱼
剁椒豆豉蒸鱼是舌尖上的舞蹈分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“剁椒豆豉蒸鱼”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的剁椒豆豉蒸鱼。
菜式简介
让人闻着就流口水的一道菜,也是我家百吃不厌的一道菜。我妈最喜欢吃鲫鱼做的,说鲫鱼有种甘甜的味道。我呢不太喜欢,因为鲫鱼刺太多了,得很小心很小心的吃,要不然·····你懂得。儿子呢,没意见,只要是鱼都喜欢·····。他喜欢的太多了,以至于已经长成了一个小胖子了。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲫鱼两条
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 剁椒两勺
- 豆豉两勺
- 调味料
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 胡椒粉适量
- 生粉适量
- 植物油适量
- 花椒适量