香辣干锅土豆片
香辣干锅土豆片是小洞天分享的菜谱，口味属于香辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“香辣干锅土豆片”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣干锅土豆片。
菜式简介
干锅菜是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅菜汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。干菜菜有荤有素。
- 耗时/难易度
- 口味香辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 土豆片适量
- 胡萝卜片少许
- 洋葱适量
- 辅助料
- 腊肉适量
香辣干锅土豆片的做法步骤
香辣干锅土豆片做法技巧/窍门/补充说明：
1·油温要高，土豆、胡萝卜先下锅，洋葱晚点下，炸至变色，捞出沥干油份。
2·回锅只是为了调味，所以准备工作要做好，速度要快，一气呵成。
相关食材：土豆