炒合菜
炒合菜是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒合菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一道非常简单的家庭小炒，鸡蛋，豆芽和韭菜的完美结合，清晰可口。过完年啦，吃点素菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：二个 | 豆芽：一把 |
| 韭菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
炒合菜的做法步骤
炒合菜做法技巧/窍门/补充说明：
起锅前放点开水，这道菜的口感会更加的柔，鸡蛋不要炒老了，炒的嫩一点。