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圣诞花环面包

菜谱编号：050-033

圣诞花环面包是【小厨飘香】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞花环面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

圣诞节将至，一个漂亮的【圣诞花环面包】奉献给所有的朋友！

祝福所有的朋友快乐如意！

圣诞花环面包主厨：小厨飘香

第十二步：三个长条编成辫子形状。

第五步：面团揉至扩展可拉出薄膜状。

第三步：加入黄油继续搅拌20分钟。

第十步：反面后自长底边自上而下翻卷成长条状。

第十五步：发酵好的花环，刷蛋液。

第四步：将葡萄干和蔓越莓干用朗姆酒浸泡。（如果没有朗姆酒，就用温水浸泡后用吸油纸吸干水分）。

第八步：排气，分割成三等份，滚圆后松弛15分钟。

第九步：将松弛好的面团擀成椭圆形。

第七步：放温暖处发酵至2倍大。

第一步：准备好材料。

第十三步：两头捏紧成花换状。

第六步：加入果干。继续揉匀（面包机10分钟即可）。

第二步：将黄油和果干之外的材料倒入面包桶，按“基础发酵”健20分钟。

第十七步：出炉后晾凉，可以用丝带进行装饰。

第十六步：入预热好烤箱，180度，20分钟。

第十四步：放入烤盘。入温暖潮湿处进行最后发酵。

第十一步：将长条搓至成更细的长条。

相关食材：面包

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