酱猪蹄
酱猪蹄是哲妈——爱生活爱家人爱厨房分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“酱猪蹄”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱猪蹄。
菜式简介
酱猪蹄是一道传统名菜,在各大菜系中大都有此菜。属于常见的家常菜,主料是猪蹄,以酱油、盐、花椒等配料炖制而成。咸香,酥软,色艳。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 猪蹄2个
- 辅助料
- 葱白1段
- 姜1块
- 蒜6瓣
- 冰糖适量
- 食用油少许