啤酒鸭
啤酒鸭是程家丫头分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“啤酒鸭”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的啤酒鸭。
菜式简介
懒得不想出门，在冰箱翻出了我老妈买来炖汤的肥鸭子，我爱吃辣椒，就用家里现有的材料，将就做了一盘啤酒鸭。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸭子半只
- 辅助料
- 啤酒一罐
啤酒鸭的做法步骤
啤酒鸭做法技巧/窍门/补充说明：
1·啤酒鸭我个人爱好，泡椒在多一点，鸭子在切小一点，爆炒出来，才会比较香，入味，我这个鸭子是老妈买来煲汤的，切好的成品，比较大块，不好改刀，就将就吃了。2·因为泡椒就有咸味，加上老抽生抽，我就没有特别的标注加盐，大家可以根据自己的口味轻重，调整。3·如果是偏北方一点的朋友喜欢吃啤酒鸭，家里又没有泡椒的，可以把泡椒换成干辣椒。