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麻辣双色豆腐

菜谱编号：049-910

麻辣双色豆腐是【天天吃土豆】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣双色豆腐”。

麻辣双色豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

买的新鲜的血豆腐，看上去比较血腥。。。。

麻辣双色豆腐主厨：天天吃土豆

菜式制作特点
口味：麻辣	工艺：煮
耗时：十分钟	难度：普通
菜谱主材料
血豆腐：适量	豆腐：适量
辅助料用量
蒜：适量	--
调味料用量
辣椒粉：适量	花椒粉：适量
盐：适量	--

麻辣双色豆腐的做法步骤

第一步：血豆腐两大块。

第二步：豆腐切块。

第七步：下白豆腐。

第八步：煮三分钟，出锅前再撒一些辣椒粉。

第五步：加水，加盐，煮开。

第四步：油锅热油，下蒜末，花椒粉，辣椒粉爆香。

第三步：蒜去皮切末。

第六步：血豆腐下锅，我是拿在手上，直接切进锅里，也可以先切好，再入锅。

菜谱标签：热菜老人午餐冬季食谱儿童川菜

相关食材：豆腐

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