虾蓉扇贝
虾蓉扇贝是坨坨妈分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“虾蓉扇贝”制作过程分6个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的虾蓉扇贝。
菜式简介
扇贝大家吃过不少了吧,平常的做法多半是蒜蓉粉丝蒸扇贝或者扇贝煲汤,今天坨坨妈这道菜有一点小创新,还是清蒸,只不过除了扇贝还加入了虾泥,综合了两种海鲜的口感,鲜味更浓,口感更有层次。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鲜虾适量
- 辅助料
- 蒜末适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蛋清适量
- 扇贝适量
- 生粉适量
- 调味料
- 盐适量