糖醋虎皮尖椒炒藕片
糖醋虎皮尖椒炒藕片是西马栀子分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“糖醋虎皮尖椒炒藕片”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖醋虎皮尖椒炒藕片。
菜式简介
喜欢吃辣味的食物，糖醋虎皮尖椒是我的最爱。可是一到冬天我就不敢吃辣椒了，一吃就上火。但是不吃辣又嘴馋。想来想去终于想出了一个好办法，辣椒性热，这是导致人们上火的原因。如果搭配一些凉性食物，就能起到“中和”作用，清热去火。糖醋藕，也是我喜欢的菜肴之一，藕属于凉性蔬菜，两者合一，又解馋，还不上火。哈哈 。。。不错 不错。在烹调辣菜时加点醋，也可缓解上火。糖醋虎皮尖椒炒藕片，尤其适合胃热的人食用。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 尖椒200克
- 莲藕200克
- 辅助料
- 葱碎适量
- 调味料
- 糖10克
- 醋10克
- 生抽3克
- 淀粉适量
- 盐2克
糖醋虎皮尖椒炒藕片的做法步骤
糖醋虎皮尖椒炒藕片做法技巧/窍门/补充说明：
煸炒尖椒时应用小火，使芝麻大小的斑点密布于尖椒上。