图解家庭版“饭遭殃”——自制蒜蓉辣椒
图解家庭版“饭遭殃”——自制蒜蓉辣椒是prccherry分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“图解家庭版“饭遭殃”——自制蒜蓉辣椒”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的图解家庭版“饭遭殃”——自制蒜蓉辣椒。
菜式简介
好多国内的朋友都说，国内东西实在丰富——但就是不敢吃！唉，这话说的，够惨的。有那么条“法则”说，市面上卖的东西，越是好吃够味，里面的食品添加剂就越多，就越不健康。
所以，外卖的点心不敢买了，熟食要小心了。唉——
还有那佐餐拌饭的辣酱也是绝对不能缺的呀！几个简单的步骤做一瓶鲜香够劲的蒜蓉辣酱，让充满味精味的“老干妈”“老干爹”们面壁思过去吧！
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺腌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 红尖椒适量
- 蒜适量
- 辅助料
- 盐2小勺
- 橄榄油适量
图解家庭版“饭遭殃”——自制蒜蓉辣椒的做法步骤
图解家庭版“饭遭殃”——自制蒜蓉辣椒做法技巧/窍门/补充说明：
1· 橄榄油的质感比较薄，腌制的蒜蓉辣酱不会有油腻的口感。因为放到冰箱冷藏，橄榄油会凝结，木有关系！不影响口感和品质，只要用小勺挖出后放在室温里一会儿就回复液体质地了。
2· 一般腌泡菜都要保证无油。这里加油是起到封存的作用，不会长霉变质，蒜蓉辣酱的味道也更香。
相关食材：辣椒