用油炒香蚝油加入水淀粉,熬开后浇在萝卜夹上(这个步骤忘记拍了)。
鲜肉萝卜夹
鲜肉萝卜夹是【M麦子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉萝卜夹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
买了一个大萝卜,这是做第三个菜了,呵呵,这两天吃了不少萝卜。萝卜是好东西,俗话说“萝卜上市,医生没事”的说法。中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。有很高的营养价值,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
白萝卜:160克 | -- |
辅助料用量 | |
青椒:适量 | 红椒:适量 |
五花肉馅:适量 | 粉丝:适量 |
木耳:适量 | 春笋:适量 |
香菇:适量 | -- |
调味料用量 | |
蚝油:适量 | 盐:适量 |
味极鲜酱油:适量 | 鸡粉:适量 |
有:适量 | -- |
鲜肉萝卜夹的做法步骤
用油炒香蚝油加入水淀粉,熬开后浇在萝卜夹上(这个步骤忘记拍了)。
相关食材:萝卜