萝卜洗净。
鱼蓉萝卜夹
鱼蓉萝卜夹是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼蓉萝卜夹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
白萝卜的营养价值--
1、增强机体免疫功能：
白萝卜萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2、帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3、帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4、防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼肉营养价值极高，经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，而且经常食用鱼类，人的身体比较健壮，寿命也比较长·
鱼蓉萝卜夹，一款老少皆宜的菜！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 草鱼中段：250克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 料酒：适量 |
| 鲜抽：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 鸡精：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 枸杞：适量 |
| 水淀粉：适量 | -- |
鱼蓉萝卜夹的做法步骤
萝卜洗净。
鱼蓉萝卜夹做法技巧/窍门/补充说明：
白萝卜忌人参、西洋参同食
相关食材：萝卜