胡萝卜肉丸子
胡萝卜肉丸子是辽南蟹分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“胡萝卜肉丸子”制作过程分6个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的胡萝卜肉丸子。
菜式简介
胡萝卜肉丸子 这样做丸子美美哒
最近迷恋各种丸子。
抛开丸子的材料，单单说操作方法，可以炸，可以蒸，可以煮，可以烤，今天我们就用烤的方法来做丸子。这种方法做出来的丸子口感好，用油少却可以吃到很香。说来也怪，烤箱和空气炸锅，原理其实都是烤，但空气炸锅做菜，感觉就是不一样，相对于烤箱来说更加方便些也更加快速。方便查看，方便刷料，方便各种操作。
材料：胡萝卜 肉馅 鸡蛋 葱 姜 小青菜 淀粉
调料：盐 生抽 料酒 糖 胡椒粉 烹调油
做法：
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 胡萝卜适量
- 肉馅适量
- 鸡蛋适量
- 葱适量
- 姜适量
- 小青菜适量
- 淀粉适量
- 辅助料
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 胡椒粉适量
- 烹调油适量
胡萝卜肉丸子的做法步骤
胡萝卜肉丸子做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉馅要稍肥些，太瘦需要加油，要不然口感会比较柴，不好吃。
2、蔬菜可以换成其它喜欢的蔬菜，也可以加上虾肉或者鱼肉，风味儿不同。