胡萝卜溜肉丸
胡萝卜溜肉丸是土豆丝卷饼分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“胡萝卜溜肉丸”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的胡萝卜溜肉丸。
菜式简介
做饭花点心思，收获的是一份喜悦和幸福。
有时间可以炸点肉丸，冰箱冷冻，吃的时候和任何蔬菜熘炒都是十分方便美味的，就是待客也很漂亮有滋味。其实做肉丸很随意的，没有固定的模式，做菜讲究的也有一份自由发挥，看看我这次做的肉丸吧。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺溜
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 猪肉250克
- 胡萝卜200克
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 水淀粉适量
- 油适量
- 盐2小勺
- 胡椒粉1小勺
- 蚝油1汤勺
- 洋葱半个
- 姜1小块
- 酱油1汤勺
胡萝卜溜肉丸的做法步骤
胡萝卜溜肉丸做法技巧/窍门/补充说明：
肉馅不要太干，太干炸出来的肉丸会发硬。如果肉馅比较多，可以在加鸡蛋。我这个量感觉比较合适。
胡萝卜的量可以随意调整。