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泡菜锅

菜谱编号：048-695

泡菜锅是【千惠烘焙】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡菜锅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这几天又降温了，最低快零下20℃了。寒风真的是无孔不入，无论你穿多少，它总是能透过衣服钻进来。你越瑟缩、越颤抖，它就越肆无忌惮。

来碗泡菜锅，让你的身体温暖起来，寒冷，我不怕！

泡菜锅主厨：千惠烘焙

第七步：加适量的盐、鸡精调味，倒入蒜末和葱花即可。

第四步：加入一勺韩国辣酱爆香。

第三步：豆腐、洋葱、西葫芦切片，辣白菜切段；倒入切好的洋葱爆香。

第八步：暖暖的，来一碗吧~~

第一步：准备原料。

第五步：加入切好的辣白菜翻炒约1分钟。

第二步：五花肉和姜切片；锅烧热，放少许油，加入姜片；转小火，放入五花肉，用筷子摆好，煎至两面金黄（五花肉一定要煎出一些油才香哦）。

第六步：倒入适量的水，烧开后放入切好的西葫芦片、豆腐和金针菇、香菇；汤再次烧开后盖上锅盖中小火焖1-2分钟。

泡菜锅做法技巧/窍门/补充说明：

五花肉煎出的油可以倒掉一些，如果油太多了，就会感觉油腻；但是一点油都没有也不香。所以，适量很重要，这个“量”要自己来掌握。

相关食材：泡菜

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