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香葱嫩南瓜煎饼

菜谱编号：477-557

香葱嫩南瓜煎饼是【一溪月】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱嫩南瓜煎饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

葱香，姜香，软嫩的南瓜，煎的外焦里嫩，好吃极啦。

香葱嫩南瓜煎饼主厨：一溪月

第五步：南瓜丝，香葱碎，姜末放大盆内。

第七步：适量面粉。

第九步：搅成稠点的菜糊。喜欢吃辣的切两个小米椒进去。

第十六步：成品。

第一步：嫩嫩的南瓜适量，去籽洗一下。

第十三步：摊平。

第十二步：舀入适量南瓜面糊。

第三步：香葱切小粒。

第四步：姜切成末，适量多一些，煎起来更香。

第十五步：翻面，继续把另一面煎金黄。

第六步：适量盐，花椒粉拌匀稍微腌几分钟。

第十七步：成品。

第十步：拌匀备用。

第十四步：煎至底部金黄。

第二步：擦成细丝。

第八步：打入一个鸡蛋，加适量清水。

第十一步：电饼铛刷油。（最好用不粘平底锅，好掌握火侯，煎的外焦里嫩更好吃）

菜谱标签：家常菜早餐面食

相关食材：香葱南瓜葱

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